Wenn man im "freien Fall" "zur Erde gezogen wird", wird der Körper mit 1G in Richtung Erdmittelpunkt beschleunigt. Du schreibst ja selbst, dass man "gezogen wird", also wird eine Kraft auf den Körper ausgeübt. 0G hieße ja keine Veränderung in der Bewegung in Geschwindigkeit oder Richtung.

Also wenn ich in NoLimits eine Bahn fahre wie Superman Magic Mountain, wo es nach einem Katapult senkrecht nach oben geht und wieder zurück, werden mir 0G angezeigt bist es wieder in die Horizontale geht.

Darum ging es schon ein paar Seiten zuvor, es ist eine Frage des Bezugsystemes. Wenn du einen Beschleungungs bzw. Kraftmesser mit dir mitführst, werden dir auf einem AirTime Hügel 0g angezeigt, wie es in NoLimits auch geschieht. Du beschleunigst dann allerdings in unseren Breiten mit etwa 9,81 m/s² = 1g normal zur Erdoberfläche.

Wenn du über einen -1g Airtime Hügel (ab jetzt sind alle Beschleunigungsangaben die im Zug gemessenen) durchfährst, und du dich auf den kopf stellst oder sitzt, fühlt sich das genauso an, als würdest du auf dem Boden sitzen oder stehen (ausgenommen natürlich Wahrnehmungen, die auf der Rotation deines Körpers beruhen). Nichts anderes spürt man ja bei vielen Loopings oder z. B. in einem Huss Ranger oder vergleichbaren Fahrgeschäften.

Dazu kommen noch die subjektiven Eindrücke, die du dabei empfindest, und wie dein Gehirn diese verarbeitet. Machst du einen Handstand, dann weis dein Hirn, dass du auf dem Kopf stehst und stellt sich darauf ein. Da dein Hirn auch weis, wie die Gravitation der Erde auf dich wirkt, ist das nicht sonderlich spektakulär.
Auf einer Achterbahn fühlt sich das dann ganz anders an, da die Kräfte, die auf dich wirken, nicht mehr dem entsprechen, was dein Hirn erwartet. Denn für dein Hirn sitzt du einfach nur aufrecht in einem Stuhl, wirst aber nach oben gezogen. Die gefühlten Kräfte passen nicht mehr zum Bezugssystem, an dem sich das Hirn orientiert.

Wirklich gemein wird es, wenn dem Hirn das Bezugssystem entzogen wird. Es kann dann die Kräfte gar nicht mehr zuordnen, man verliert innerhalb kürzester Zeit die Orientierung. Daher fallen z.b. Segelflieger, die in eine Wolke fliegen, regelmässig runter: der Pilot weis nicht mehr, wo oben und unten ist. Obwohl man meint, dass man es ja eigentlich spüren müsste.

Aus dem selben Grund werden Menschen Seekrank: Das hirn kann das Schlingern des Schiffs nicht korrekt verarbeiten, da sein Bezugssystem - der Raum des Schiffs, in dem man sich aufhält- sich ja nicht zu bewegen scheint. Begibt man sich dann zum Bug mit Sicht auf das Meer, verschwindet meist die Seekrankheit, da die Wahrnehmungen des Hirns -gefühlte Kräfte und Bewegung im Bezug auf die UMgebung, nämlich das Meer- nun wieder zueinander passen.
Man kann das auch prima simulieren, z.b. in dem Achterbahnsimulator in der Taurus World Venlo, der ja hier einigen bekannt ist.
Oder in den Kreiseln der NASA bzw. auch der Bundeswehr (Siehe Bild), die meisten die dieses Vergnügen schon hatten lagen danach erstmal auf der matratze.

Andre

Also wenn ich in NoLimits eine Bahn fahre wie Superman Magic Mountain, wo es nach einem Katapult senkrecht nach oben geht und wieder zurück, werden mir 0G angezeigt bist es wieder in die Horizontale geht.

In diesem speziellen Fall wirkt die Kraft ja auch nicht mehr vertikal zum Sitz, sondern aus deiner Sicht nach hinten. Die dritte Größe ("acc") in NL sollte dir über deren Verlauf Aufschluss geben.