Vielleicht sollten wir mal starten mit ein paar Fachwörtern und Fremdsprachen.

Wie heißt "Kirmes" eigentlich bei dir? Vielleicht kannst du ja auch ein bißchen zur Namensbedeutung beisteuern.

Was bedeutet also Kirmes? Messe? Mess? Chilbi? Kerb? Markt? Kirchweih? Rummel? Fair? Foire?....

Im Englischen: Fair, Funfair, Carnival

Im Niederländischen: Kermis

Im Französischen: Foire

Wie sagt man woanders dazu?

fangt doch mal im deutschen an: was ist der plural von kirmes?

Der Plural von Kirmes lautet im Deutschen soweit ich weiß: Kirmessen.

Hier etwas, das ich zum Ursprung der Kirmes gefunden habe:
<< Die Kirmes wird seit alters her als ein großer Festtag begangen. Sie zählte immer schon zu den höchsten Festen des Jahres.
Ihren Ursprung fand die Kirmes in der Weihe einer neuerbauten Kirche durch den Bischof. Der Tag, an dem die Kirche vom Bischof konsekriert wurde und an dem der Bischof in der neugeweihten Kirche eine Festmesse zelebrierte, war der Anlaß zu einem großen Fest in der Gemeinde. So kommt der Name Kirmes von dem Wort Kirchweihmesse.
Im deutschen Raum wurden Kirchweihen seit dem 9. Jahrhundert begangen, wobei jede Kirche ihr eigenes Fest beging. >>